Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Соус для индейки

Соус для индейки

Мясо индейки заслуженно считается диетическим: в нем немного жира, а потому оно часто получается суховатым, если вы выбрали неверный способ приготовления или передержали птицу. Благо, исправить ситуацию поможет соус для индейки, с которым птицу можно подавать или в котором ее можно томить.

Соус к индейке – рецепт

Если вы решите приготовить наггетсы или отбивные из индейки, то этот сливочный, островатый соус, станет идеальной компанией к ней.

Ингредиенты:

  • кефир - 215 мл;
  • сметана - 255 мл;
  • острый соус - 25 мл;
  • сушеный чеснок, лук - по 1/2 ч. ложки.

Приготовление

Соедините все ингредиенты из списка вместе, пока не получите однородный соус. Посолите готовый соус по вкусу.

Соус для индейки в духовке

Если вы решите запекать птицу, то покройте ее кожицу тонким слоем глазури: горчично-медовая сгодится в самый раз.

Ингредиенты:

  • мед - 115 мл;
  • сладкая горчица - 35 г;
  • майонез - 35 г;
  • сок лимона - 15 мл;
  • сливочное масло - 15 г;
  • соус барбекю - 80 мл.

Приготовление

Растопите сливочное масло и смешайте его с жидким медом и горчицей. Добавьте цитрусовый сок и влейте соус барбекю. Смешайте готовый соус с майонезом и подавайте к уже готовой птице, либо используйте как замену маринаду.

Как приготовить соус для котлет из индейки?

Этот соус напоминает подливу и может пригодиться вам как для тушения котлет и тефтелей, так и для их подачи после предварительной обжарки.

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 25 г;
  • шалот - 45 г;
  • дижонская горчица - 10 г;
  • паприка - 1 ст. ложка;
  • вустерширский соус - 10 мл;
  • сметана - 245 г;
  • куриный бульон - 210 мл.

Приготовление

Растопив сливочное масло, припустите на нем измельченный шалот до прозрачности. Смешайте луковую зажарку с дижонской горчицей и паприкой, влейте вустер, а следом добавьте сметану. Начните постепенно подливать куриный бульон, при непрерывном помешивании, после чегоСоус для индейки из клюквыоставьте соус для индейки из сметаны побурлить до загустения.

Соус для индейки из клюквы

Ингредиенты:

  • замороженная клюква - 4 ст.;
  • сахарный песок - 245 г;
  • вода - 115 мл;
  • апельсиновый сок - 115 мл;
  • бальзамический уксус - 15 мл.

Приготовление

Пересыпьте замороженную клюкву в сотейник и залейте ее водой. Добавьте сахарный песок, сок апельсина и уксус. Оставьте все томиться до тех пор, пока ягоды не начнут лопаться. После, убавьте жар и пюрируйте соус блендером. Дайте соусу загустеть на небольшом огне, а затем подавайте отдельно или используйте в качестве глазури.


Соус для индейки 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

GM готов досрочно оплатить правительственные долги
Восстановление после перелома лучевой кости руки
Гель для бровей Вивьен Сабо
Масло для волос Weleda
Какая между ОРЗ и ОРВИ разница Чем лечить эти заболевания
Сезон клещей вразгаре: как обезопасить ребенка
Календарь зимы 2019 года
Израиль
В чем разница между гелем, шеллаком и другими похожими материалами
Как правильно написать резюме на работу
Дмитрий Нагиев о том, кто такой мужчина и как его правильно воспитать
Салат с баклажанами, яйцом и маринованным луком
Пенсия по старости: понятие и назначение
Плохие отношения в семье
С чем носить грубые сапоги