Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Салаты без майонеза - самые вкусные и легкие закуски на праздник и не только!

Салаты без майонеза - самые вкусные и легкие закуски на праздник и не только!

Салаты без майонеза гораздо полезней для организма, чем варианты с жирным соусом, более предпочтительны для пищеварения и являются бескомпромиссным вариантом при составлении диетического меню и здорового питания. Существует масса способов приготовления подобных закусок, которые придутся по вкусу многим.

Простые салаты без майонеза

Салаты без майонеза – рецепты разнообразные, предполагающие сочетание самых различных компонентов с заправкой на основе растительного масла, натурального йогурта или сметаны.

  1. Готовится без майонеза могут закуски, в составе которых мясо сочетается с овощами: вареными, свежими или маринованными, а также грибами, консервированным горошком, кукурузой, фасолью.
  2. Среди почитателей морепродуктов весьма востребованы салаты без майонеза приготовленные с креветками, мидиями, крабовым мясом или палочками.
  3. Блюда, где в составе печень трески или консервированный в масле тунец, без участия майонеза получаются максимально гармоничными по вкусу и более легкими.

Салат с курицей без майонеза

салат с курицей без майонеза

Салат из куриной грудки без майонеза можно приготовить в сочетании с совершенно различным набором компонентов, который составить на свое усмотрение или воспользовавшись пропорциями данного рецепта. Результат не заставит себя ждать: все едоки будут в восторге от характеристик закуски и попросят добавки.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 2 шт.;
  • лук и морковь – по 1 шт.;
  • помидор и огурец – по 1 шт.;
  • кукуруза консервированная – 2 ст. ложки;
  • маслины – 3 ст. ложки;
  • масло растительное – 2 ст. ложки;
  • горчица – 1 ст. ложка;
  • соль, перец, салатные листья.

Приготовление

  1. Отваривают в подсоленной воде курятину, нарезают кубиками или брусочками.
  2. Шинкуют удобным способом овощи и маслины, перемешивают с мясом, кукурузой.
  3. Как и многие другие вкусные салаты без майонеза выкладывают закуску на блюдо с салатными листьями и поливают заправкой из масла и горчицы.

Салат из свеклы без майонеза – рецепт

салат из свеклы без майонеза рецепт

Невероятно полезны и питательны свекольные салаты без майонеза, которые можно приготовить с добавлением сухофруктов, орехов или в сочетании компонентов с семечками, другими ценными составляющими. Приятную пикантность придаст добавленный свежий чеснок, который мелко шинкуют или пропускают через пресс.

Ингредиенты:

  • свекла – 2 шт.;
  • сухофрукты, семечки подсолнечника и грецкие орехи – по 50 г;
  • масло оливковое – 2 ст. ложки;
  • чеснок – 1 зубок;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Отваривают до готовности свеклу, очищают.
  2. Перетирают овощ на терке или нарезают тонкой соломкой.
  3. Добавляют промытые, распаренные и нарезанные сухофрукты, измельченные крупно орехи, семечки, чеснок.
  4. Солят и перчат салат из свеклы без майонеза, приправляют маслом, перемешивают.

Салат из кальмаров без майонеза

салат из кальмаров без майонеза

Праздничные салаты без майонеза должны быть не только вкусными и полезными, но эффектными на вид. Таковым будет блюдо с кальмарами, которые следует предварительно ошпарить кипятком и очистить тщательно. Кольца морепродукта можно дополнить осьминогами, которые придадут закуске дополнительный шарм.

Ингредиенты:

  • кальмары – 4 шт.;
  • морковь и цуккини – по 2 шт.;
  • салатный микс – 200 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • масло – 50 мл;
  • оливковое масло – 4 ст. ложки;
  • бальзамический соус и уксус – по 1 ст. ложке;
  • соль.

Приготовление

  1. Шинкуют крупной соломкой морковь и цуккини, обжаривают на промасленной сковороде до мягкости.
  2. В разогретом масле подрумянивают чеснок выбрасывают.
  3. Закладывают в сковороду подготовленные кольца кальмаров, обжаривают минуту.
  4. Как и все салаты без майонеза на праздничный стол блюдо эффектно оформляют, выложив на блюдо салатный микс, дополнив его овощами и кальмарами.
  5. Поливают салат заправкой из оливкового масла, уксуса и бальзамика.

Салат с креветками без майонеза

салат с креветками без майонеза

Салаты морские без майонеза удаются всегда более изысканными и оригинальными. Закуски можно готовить с креветками или сочетая морепродукт с мидиями, морскими гребешками, кальмарами. Заправочный соус из оливкового масла и сока лайма деликатно подчеркнет вкус каждого компонента и сохранит его уникальность.

Ингредиенты:

  • креветки и мидии – по 300 г;
  • помидоры черри – 250 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • масло – 50 мл;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • сок лайма – 2 ст. ложки;
  • соль, перец, кинза.

Приготовление

  1. Отваривают до готовности очищенные креветки и мидии.
  2. Нарезают очищенный авокадо, кинзу, разрезают на половинки черри.
  3. Соединяют компоненты на блюде или в салатнике.
  4. Заправляют салат с морепродуктами без майонеза смесью из масла и сока лайма, солят, перчат по вкусу.

Крабовый салат без майонеза

крабовый салат без майонеза

Салаты крабовые без майонеза значительно легче для пищеварения и совершенно безвредны для фигуры, если позаботиться о правильном диетическом сопровождении базового компонента. Пекинская капуста или огурцы, помидоры или яблоки великолепно дополнят палитру закуски, сделают ее вкусной, питательной и одновременно легкой.

Ингредиенты:

  • крабовое мясо или палочки – 300 г;
  • огурцы свежие – 4 шт.;
  • кукуруза консервированная – 200 г;
  • яблоко – 1 шт.;
  • масло – 50 мл;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • сок лимона – 1 ст. ложка;
  • соль, перец, укроп.

Приготовление

  1. Шинкуют произвольными ломтиками крабовое мясо, огурцы и яблоко.
  2. Добавляют укроп, кукурузу и заправку из масла, лимонного сока, соли и перца.
  3. Перемешивают салат с крабовым мясом без майонеза, перекладывают в салатник и подают к столу.

Салат с фасолью без майонеза

салат с фасолью без майонеза

По следующему рецепту удастся приготовить настолько вкусный салат без майонеза, пальчики оближешь. Гармоничное сочетание куриного мяса с консервами из кукурузы и фасоли подкрепляется невероятно пикантной многокомпонентной заправкой с чесноком и ароматными травами, коротая балансирует вкус и придает блюду шарма.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • кукуруза консервированная и фасоль – по 400 г;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зеленый лук, петрушка и укроп – по 2 веточки;
  • оливковое масло, уксус, горчица и мед – по 2 ст. ложки;
  • чеснок – 2 зубка;
  • тимьян и чабрец – 0,5 ч. ложки.

Приготовление

  1. Отваривают и нарезают курятину.
  2. Шинкуют помидоры, сладкий перец и лук.
  3. Добавляют фасоль, кукурузу, зелень.
  4. Смешивают масло с уксусом, медом и горчицей, добавив чеснок и травы.
  5. Дополняют нарезку заправкой, перемешивают.

Салат с печенью трески без майонеза

салат с печенью трески без майонеза

Салат с куриной печенью без майонеза заправляют как правило растительным маслом, а при использовании печени трески, как в данном случае, заправкой станет жир из консервов. Его можно при желании приправить немного любимыми специями и оттенить вкус добавлением лимонного или лаймового сока, если кислинки корнишонов маловато.

Ингредиенты:

  • печень трески – 200 г;
  • горошек консервированный – 3 ст. ложки;
  • яйцо – 4 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • соленый огурец – 2 шт.;
  • соль, перец, зелень.

Приготовление

  1. С печени сливают масло и разделяют ее на кусочки.
  2. Шинкуют кубиками отваренные яйца, картофель в мундире и маринованные огурцы.
  3. Добавляют горошек и перемешивают или укладывают компоненты слоями, пропитывая маслом из консервов.
  4. Дополняют закуску зелень и подают.

Салат с грибами без майонеза

салат с грибами без майонеза

Заправки для салатов без майонеза могут представлять собой тривиальное сочетание растительного масла, соли и перца, если состав закуски и без того богат разнообразием разносторонних вкусов как, например, в варианте с грибами. Использовать можно просто отваренные грибы, жаренные или маринованные.

Ингредиенты:

  • говядина – 300 г;
  • шампиньоны – 300 г;
  • горошек консервированный – 400 г;
  • морковь и картофель – по 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • зелень – 1 пучок;
  • соль, перец, масло.

Приготовление

  1. Нарезают отваренную говядину, яйца, картофель и подготовленные термически обработанные грибы.
  2. Добавляют спассерованный с морковью лук, горошек, зелень.
  3. Заправляют салат с шампиньонами без майонеза маслом, солят, перчат и перемешивают.

Салат с тунцом без майонеза

Салат с тунцом без майонеза

Легкий салат с консервированным тунцом без майонеза – находка для диетического меню и здорового питания. Блюдо превосходно сочетает в себе отменный вкус, диетические и ценные питательные свойства, эффектный внешний вид и простоту приготовления. Салатные листья используют любые по предпочтению и вкусу.

Ингредиенты:

  • тунец консервированный – 240 г;
  • салатные листья – 1 пучок;
  • помидоры черри – 15 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • растительное масло – 3 ст. ложки;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. На широком блюде раскладывают салатные листья.
  2. Сверху распределяют ломтики тунца, дольки отваренных яиц и половинки черри.
  3. Смешивают масло, лимонный сок, соль и перец, поливают заправкой компоненты салата и тут же подают.

Салат с курицей и ананасами без майонеза

салат с курицей и ананасами без майонеза

Приготовить салаты на скорую руку без майонеза можно из имеющихся под рукой продуктов или приобретенных заранее в магазине. В качестве основы в данном случае используется копченое куриное филе, которое при желании можно заменить заблаговременно отваренным и остуженным в бульоне мясом курятины.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 500 г;
  • консервированная кукуруза и ананасы – по 1 банке;
  • рис отваренный – 5 ст. ложек;
  • масло оливковое и сироп от ананасов – по 50 мл;
  • лимонный сок;
  • горчица – 1 ч. ложка;
  • сахар, соль и перец.

Приготовление

  1. Нарезают куриное мясо, смешивают с консервами и отваренным рисом.
  2. Соединяют масло с сиропом ананасовым, соком лимона.
  3. Добавляют соль, перец, горчицу, перемешивают и заправляют смесью салат.

Салат из баклажанов без майонеза

салат из баклажанов без майонеза

Всегда в почете сугубо овощные салаты без майонеза из свежих овощей или блюда, приготовленные с добавлением питательных отваренных яиц и термически обработанных компонентов. Баклажаны в предложенной ниже версии можно заменить кабачками или использовать произвольное овощное ассорти на свой вкус и выбор.

Ингредиенты:

  • баклажаны – 1-2 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • лук маринованный – 1 шт.;
  • масло оливковое и растительное – по 2 ст. ложки;
  • соль, перец, уксус, сахар, зеленый лук и петрушка.

Приготовление

  1. Баклажаны шинкуют тонкой соломкой, подсаливают, оставляют на некоторое время над дуршлагом.
  2. Обжаривают нарезку, добавив в конце чеснок, остужают.
  3. Маринуют лук в стакане воды, добавив 2 ложки уксуса и ложку сахара.
  4. Смешивают баклажаны, нарезанные помидоры, яйца, лук и зелень.
  5. Заправляют салат маслом, перемешивают.

Салаты без майонеза - самые вкусные и легкие закуски на праздник и не только 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

ЕЛЕНА КСЕНОФОНТОВА РАССКАЗАЛА, С КЕМ ОСТАНЕТСЯ ЕЕ ДОЧКА
Инструкция: какие есть жилищные субсидии и как их получить
Слабительные средства растительного происхождения
Цыганское гадание на игральных картах: как узнать будущее
Акцентная зона: 70 стильных вариантов мозаики на кухонный фартук
Любовный гороскоп на декабрь 2019 года Рыбы
Порода кошек курильский бобтейл: описание породы, характер, фото
Платья для бальных танцев
Совместимость Варвары и Аркадия
Салат с сыром Фета — свежо, пикантно, сладко
Блюда из творога для детей
Как приготовить заварное тесто для чебуреков по пошаговому рецепту с фото
Приворот на любовь жены читать самостоятельно
22 СПОСОБА ПОШАТНУТЬ СВОЙ АВТОРИТЕТ В ГЛАЗАХ РЕБЕНКА
Шоколадная маска для лица в домашних условиях