Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Овощное рагу с мясом

овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом – сытное и полезное блюдо, которое одновременно является легким и в то же время питательным. Дополнительных калорий оно вам точно не добавит, а вот голод утолит надолго. Готовить его можно когда угодно, но особенно насыщенным и вкусным оно получается летом, когда в наличии много разнообразных и свежих овощей. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, вы можете видоизменять все рецепты и экспериментировать с разными овощами.

Рецепт овощного рагу с мясом

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг;
  • капуста белокочанная – 1 кг;
  • кабачок – 800 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • свинина – 700 г;
  • помидор – 2 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • масло растительное;
  • специи.

Приготовление

Как приготовить овощное рагу с мясом? Луковицу чистим, крупно шинкуем и бросаем в казанок. Наливаем немного маслица и пассеруем до мягкости, а потом добавляем нарезанное кусочками мясо, перемешиваем и обжариваем на среднем огне. Морковь чистим, рубим мелким кубиком, кладем к мясу и перемешиваем. Крупно нарезаем капусту, добавляем в казан и перемешиваем. Картофель и кабачок чистим, режем кубиками и добавляем к овощам. Напоследок закладываем нарезанные мелко помидоры, добавляем лавровый листик, перец-горошек, подсаливаем все и перчим. Далее вливаем аккуратно воду так, чтобы она не полностью покрыла содержимое сковороды, перемешиваем и тушим все под крышкой 40 минут на слабеньком огне.

Вкусное овощное рагу с мясом и фасолью

Ингредиенты:

  • фасоль стручковая – 100 г;
  • телятина – 400 г;
  • помидор – 4 шт.;
  • цуккини – 1 шт.;
  • баклажан – 1 шт.;
  • перец болгарский – 2 шт.;
  • луковица – 4 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • масло оливковое – 3 ст. ложки;
  • овощной отвар – 1 ст.;
  • специи.

Приготовление

Давайте приготовим с вами овощное рагу с мясом. Для этого берем баклажан, чистим его, нарезаем вдоль пластинами и кладем на полчаса в дуршлаг, присыпав солью. Затем промываем их и рубим кубиками. Теперь обрабатываем мясо и измельчаем его ломтиками. Луковицу обрабатываем, шинкуем полукольцами и пассеруем на растительном маслице. Далее добавляем к нему мясо, перемешиваем и обжариваем минут 10. Этим временем промываем и очищаем все остальные овощи, а потом нарезаем их кубиками. Как только мясо приобретет золотистый цвет, добавляем к нему цуккини, сладкий перец, баклажан и фасоль. Тушим все 5 минут и посыпаем рублеными пряными травами. После этого выкладываем помидоры, выжимаем через пресс зубчики чеснока и приправляем специями. Аккуратно вливаем горячий бульон и тушим при слабом кипении минут 40, добавляя при необходимости, овощной отвар. В конце приготовления подсаливаем получившееся рагу и подаем к столу.

Овощное рагу с мясом и грибами

Ингредиенты:

  • мякоть говядины – 700 г;
  • луковица – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • свежие шампиньоны – 200 г;
  • соевый соус – 4 ст. ложки;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • паста томатная – 1 ст. ложка;
  • паприка – 1 ч. ложка;
  • специи;
  • масло растительное.
  • приготовление овощного рагу с мясом

Приготовление

Для приготовления овощного рагу с мясом говядину обрабатываем и нарезаем брусочками. Луковицу чистим, шинкуем крупными полукольцами, а морковь измельчаем соломкой. Грибы промываем и рубим тонкими пластинками. Теперь в кастрюлю с толстым дном наливаем растительного маслица, разогреваем его и выкладываем мясные кусочки говядины. Обжариваем их до полуготовности, а потом кладем лук, морковь и чеснок. Все перемешиваем и пассеруем на большом огне минут 10. После этого добавляем грибы, вливаем соевый соус, воду, кладем томатную пасту, паприку и специи. Доводим все до закипания, накрываем крышкой и тушим овощное рагу с мясом на медленном огне 1,5 часа.


Овощное рагу с мясом 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

Фильм Собибор 2018, актеры, трейлер, сюжет
Как оформить временную регистрацию несовершеннолетнего ребенка
Гороскоп друидов - Береза (24.06)
25 лучших советов о том, как воспитать в ребенке личность. Всем родителям на заметку
Ипотека в Почта банке и её условия в 2019 году: калькулятор
Что делать, если болит душа: советы и помощь психолога
Камфорное масло: польза и вред, применение в народной медицине и косметологии
Гороскоп совместимости Овен и Рак. Совместимость знаков зодиака Овен и Рак
Короткие пожелания на Новый 2019 год собаки в стихах и прозе
Экстерьер дома
Славянская система чакр
Как правильно применять тестостерон энантат, его дозировка и продолжительность курса
Личная жизнь Люси Хейл
Заговор от 40 бед
Мужская мода осень-зима 2019-2018, фото, одежда, обувь