Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

7 душевных блюд грузинской кухни

  1. Отварите индейку или курицу целиком до полуготовности. Бульон процедите и оставьте охлаждаться. Переложите птицу на противень, натрите солью и запекайте при 180 градусах до готовности, периодически поливая выделившимся соком. Нарежьте на порционные куски.
  2. Дважды прокрутите через мясорубку (или измельчите в комбайне или блендере) орехи с чесноком и острым перцем (или аджикой). Полученную ореховую массу отожмите в отдельную посуду, чтобы выделилось как можно больше масла — им следует полить уже готовое блюдо. Смешайте ореховую массу с сухими специями, солью и мелко нарубленной зеленью кинзы (по желанию).
  3. Снимите жир с охлажденного бульона (можете заменить сливочным маслом) и пассеруйте на нем мелко нарубленный лук около 10 минут. Добавьте муку и готовьте еще 1–2 минуты. Затем постепенно влейте бульон (около 500 мл), добавьте ореховую массу и хорошо все перемешайте. Прогрейте соус на медленном огне, постоянно помешивая и не доводя до кипения. В конце добавьте винный уксус. Для получения более нежной консистенции можете протереть соус через сито или взбить блендером.
  4. Залейте куски птицы готовым соусом и оставьте на ночь в холодильнике, чтобы мясо хорошо пропиталось. Блюдо следует подавать холодным.

7душевных блюд грузинской кухни 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

Не вернусь клип смотреть видео онлайн
Писчий спазм
Снимок с дочерью вызвал небывалый резонанс в Инстаграме Ренаты Литвиновой
Календарь Великого поста на 2015 год: седьмая неделя
Хочу продать квартиру - есть такая задача
Зная парочку хитростей, старые обои можно снять со стен за считаные минуты
Совместимость: Дева с другими знаками в любви и дружбе
Новые фото Панина вызвали бурные обсуждения в Сети 12.08.2018
Разница между дипломом и курсовой
Посадка картофеля Поволжья, когда сажать картошку октябрь 2019 года
Мигранты платят взятку за сдачу экзамена по русскому языку
Секреты глинтвейна: как приготовить горячее вино
Атласная юбка
Комплексы человека
Корм Go для собак